総合リフォーム事例
東京都北区田端 N様邸
東京都北区田端の総合リフォーム現場です。
今回は居酒屋開店のためにスケルトン状態からのフルリフォームをしたいとのご依頼をいただきました。
玄関入口床には和風タイル、床やカウンター部分の椅子にはタモの無垢材を使用して、カウンターテーブルには杉の木を塗装して造作しています。掘りごたつ式で奥に荷物を収納できるテーブル席には、最大8名が座れるテーブルを檜で造作して、状況に応じて2名・4名にセパレートできるように工夫しました。
厨房廻りの壁には塗装した杉板を使用し、厨房内壁には清潔感のある白のキッチンパネルを張り込んでいます。また厨房上部には大工さんによる完全オーダーメイドの吊戸棚にダウンライトを設置していますので、限られた空間で収納性能を高めると共に、厨房内を雰囲気良く照らしています。
廊下突き当りには、もともとガスメーターが露出状態で床に転がっていたので、ガス管を組み直し、壁を造作して、ガスメーターを壁上部に設置しました。今後の点検のための点検口も造作しています。
また、後日オーナー様から文京区でのダイニングバー内装リフォームをご紹介いただき、施工させていただきました。
リフォーム参考価格
※詳細な見積りの各箇所ごとの大まかな割合金額です。チェックを外すと金額が変動します。ご検討中のリフォーム価格の参考にしてください。
- 参考価格
- 3,200,000円
店内
厨房
水廻り
リフォーム作業写真
今回の居酒屋リフォームの図面です。横幅が2.5m足らずで、最初は横並びのカウンター席を予定していましたが、オーナーさんと計画していくうちに、客層を考慮してテーブル席とカウンター席、奥に個室の和室の間取りになりました。
客席は全て座敷なので床は小上がりになります。今回は置き床工法で、床を作っていきます。
ガスメーター移設とガス管の切り回し工事をします。ガス管と給排水配管が非常に密接なため、互いの配管に気をつけながら慎重に作業していきます。
厨房の枠を造作していきます。
床にタモの無垢材を張り込んでいきます。
壁にクロスを張り込んでいきます。
和室天井にもクロスを張り込んでいきます。
厨房機器を搬入していきます。
排気ダクトを設置します。
厨房内のキッチンパネルをコーキングしていきます。飲食店なので消防法で厨房の壁には不燃の壁材(ステンレスやキッチンパネル)を使用する必要があります。今回のリフォームでは、厨房がお客さんから丸見えになるので清潔感のあるキッチンパネルを設置しました。
カウンター席のカウンターを造作していきます。大工さんが集成材を張り合わせて「流木風」の雰囲気のある造作をしてくれましたので、雰囲気がグッと良くなりました。細かい部分ですが、当たり前のように造作してくれる腕の良い大工さんに感謝です。
自社倉庫で厨房の中に設置する収納棚を造作します。
造作した収納棚を設置して、ダウンライトを設置します。
セパレート式のテーブルを造作します。
腰壁や厨房壁部分に使用する「焼杉板」を作っていきます。
焼杉板を張っていく部分の下地に、黒の塗装をしていきます。焼杉板を張る際にどうしても繋ぎ目に微妙な隙間ができてしまい、隙間からクロスが見えてしまい格好悪いということで、黒の塗装をすることになりました。
塗装した部分に焼杉板を張り込んでいきます。
厨房の壁部分にも焼杉板を貼り込んでいきます。
居酒屋の雰囲気に合わせて、テーブルにワックスを塗り込んで、居酒屋リフォーム完成です。
ビフォーアフター
リフォーム前の内装、入口側です。
リフォーム後の内装、入口側です。
リフォーム前の厨房部分です。
リフォーム後の厨房です。
リフォーム前の店内です。
リフォーム後の店内です。全体的にこげ茶に塗装している部分が多いので、床は明るめの色を使用しています。店内には「木」をふんだんに使用しているので、ゆっくりと落ち着ける雰囲気に仕上がっています。
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